紅葉の
シーズン到来です
写真は
フィッシングパークの裏にある立岩という小山なのですが、紅葉した黄色と赤とまだ残る緑がとても綺麗です

苗場の方はもう真っ赤でしょうね…こないだ
ドラゴンドラに乗ったというお客様は「今がちょうど見ごろよ!」とおっしゃられてたので真っ赤な紅葉の海の上を航海できると思います

この間までまだ緑々としていたのに染まるのは一瞬ですね…

南魚沼市のほうも染まったかな??雲洞庵にでも散歩に行ってみようかな…

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秋の味覚
美味しい季節になりました

洋菓子屋さんに行ったりすると栗とか南瓜、サツマイモの
スイーツが誘惑してくるのを断り切れず美味しく頂いてしまって
体重が気になる季節です…これ以上太れないというのにorz
さて、今日は場長が山から採ってきた「黄金茸」を頂きました
てんぷらにしていただいたのですが美味しかったです

カサはジューシー…茎は歯ごたえがあって美味です

クセもなくって本当に美味しいキノコでした

焼くとスルメの味がするって本当かな…??
噂によるととても高価なキノコだとか…?でもよく似た猛毒の毒キノコ「オオワライ茸」っていうのがあって食べちゃうと名前通りやっぱり顔が笑ってしまうらしいです…顔の筋肉がひきつってそういう風に見えるらしいんですが、そういうふうに言われるとちょっと怖いですよね

幻覚作用があって神経が刺激されて非常に苦しいらしいです

すごい苦くてかじっただけでも腕が腫れる症状もでるとか……毒キノコ、怖いです……!!!!!
朝一番にキノコ博士に来て頂いて判別してもらって本物だと判明したのですが、「オオワライタケ」も非常に似ていたのでキノコや山菜は専門家に見てもらってから食べたほうがいいですね

そうそう、金茸」は入っていませんが美味しいキノコを使った『キノコ汁』が土日は売店にて販売が始まりました

総料理長の気まぐれメニューなので販売してないこともありますのでご了承ください。キノコと
野菜の出汁がすごく美味しいです

心も体もポカポカになりますよ

御来場の際は是非チェック☆してみてくださいね
posted by ぽんこ at 11:29| 新潟

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日記
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